Para inversores
Salut
Nuevo formato de supermercado

Abre el primer supermercado de comidas listas para comer con nosotros!

Somos el equipo de Salut y vamos a abrir o mejor dicho “inventar” un nuevo formato de Supermercados de Comidas Listas para Comer - con área de comida extensa y delivery

Nuestras ventajas competitivas

Dedicados a entregar las soluciones correctas — siempre.

Formato de tienda

Esta es una tienda de comestibles local de nuevo formato que ofrece entrega de alimentos y comidas a hogares y oficinas. Crea una atmósfera especial de confianza y cuidado. En este restaurante-tienda, puedes ordenar café 100% Arábica recién preparado, comprar pasteles calientes, calentar tu comida y disfrutarla en una mesa.

TI desarrollada internamente

Esta es una tienda de comestibles local de nuevo formato que ofrece entrega de alimentos y comidas a hogares y oficinas. Crea una atmósfera especial de confianza y cuidado. En este restaurante-tienda, puedes ordenar café 100% Arábica recién preparado, comprar pasteles calientes, calentar tu comida y disfrutarla en una mesa.

Por qué nos destacamos

Pythia: Análisis Predictivo basado en IA

Desarrollo interno de soluciones de TI que ayudan a prevenir el desabasto, aumentando así el ticket promedio y reduciendo la pérdida de ingresos.

RTEM's - el Segmento de Mayor Crecimiento

Énfasis en comidas Listas para Comer, uno de los segmentos de mayor crecimiento y más rentables en el mercado alimentario.

Uso Estratégico de Marcas Blancas

Para mitigar la competencia de precios con las cadenas de supermercados y reforzar la percepción de marca - nuestras comidas son saludables y seguras.

Optimización del Modelo Operativo y de Nómina

Implementación de soluciones de TI, eliminación de errores del factor humano, procesos innecesarios y burocracia.

Implementación Inteligente

Implementando cualquier solución de TI disponible en el mercado, desarrollando únicamente las que son eficientes.

Estrategias de Marketing Amigables e Innovadoras

Ambiente acogedor y marketing en tiendas. Nuestros clientes son nuestros huéspedes, no solo clientes.

Formato de Tiendas

Tienda + Café + Delivery — un supermercado de comidas listas para comer con un fuerte enfoque en alimentos frescos y preparados, donde los clientes pueden cenar en el lugar o pedir a domicilio.

Diseñado para una audiencia urbana activa, especialmente estudiantes y trabajadores de oficina que valoran el tiempo, la salud y la conveniencia.

Vista frontal de la tienda
Vista interior de la tienda

Ubicación Planificada de Tiendas

Mapa de ubicación de la tienda

Ventajas de la Ubicación

  • Multitudes de estudiantes y turistas
  • Estación de Aerobus y Metro (L1, L2)
  • Eventos públicos regulares en la plaza

Horarios de Trabajo

Para ser conveniente para estudiantes matutinos

07:30-22:0009:00-22:00
Lunes-ViernesSábado-Domingo

Factores clave para ubicaciones futuras de tiendas

Abriremos cerca de:

Universidades07:30-22:00
Edificios de oficinas07:30-18:00

Es bueno tener alrededor:

Cafeterías y restaurantes de cadena (Starbucks, Honest Greens)
Supermercados (Mercadona, Carrefour)

Surtido

1500 SKU
En promedio
3,64€
Precio promedio de comida
4,37€
Precio promedio de competidores
20% Comidas Listas para Comer*
*La tecnología avanzada de empaquetado con nitrógeno mantiene las RTEm frescas por 72 horas
80%
Del surtido son marca blanca
41,1%
Margen bruto promedio
EDLP
Estrategia de precios - Precios Bajos Todos los Días

Ejemplos de nuestros productos

Ensalada de atún
~3,49€
Ensalada de atún
Sopa Tom Yum
~3,89€
Sopa Tom Yum
Penne Boloñesa
~3,89€
Penne Boloñesa

Sistema Pythia AI

Pythia es un sistema de TI inteligente diseñado internamente para supermercados para predecir ventas de comestibles, ayudando a reducir las pérdidas, mejorar la gestión de inventario y aumentar la rentabilidad.

Predicción Precisa de Ventas

Aprovecha análisis estadísticos avanzados para predecir ventas de comestibles con precisión.

Casi ausencia de desabasto y pérdida de ingresos

Estacionalidad y Factores Externos

Considera influencias como el clima, días festivos y demanda estacional para obtener insights altamente precisos.

Aumento del ticket promedio

Integración de Múltiples Modelos de IA

Combina el poder de múltiples modelos de IA para ofrecer un rendimiento predictivo superior.

Minimización de pérdidas

Nuestro gran equipo

Mikhail Slavin

Mikhail Slavin

Estrategia y Ventas

Esade BBA

Subdirector de Desarrollo

en empresa de Retail FMCG

Dmitrii Kopenkin

Dmitrii Kopenkin

Desarrollador de TI

Toulouse YNOV

Ingeniero de software

MoveWorkForward

Leonid Neofitov

Leonid Neofitov

Diseñador de producto

Academia Polaco-Japonesa

Diseñador de producto

Wargames